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听见老掌柜肯定的答覆,殷紫莹心中又松一口气,又从背篓之中掏出了那布包包着的淀粉,对着老掌柜道:
“老掌柜,这个叫淀粉,也就是用来包裹这小sUr0U的东西,您现在可以叫您的大厨来拿一些淀粉进去,试做另一种做法。”
老掌柜挑了挑眉:“哦?淀粉?这是个什麽东西?用来做菜的?”
殷紫莹笑着点了点头:
“您刚刚吃的这个小sUr0U外头就是裹了这个淀粉,您吃的时候是不是觉得里面更nEnG滑了?
而且用它油炸的东西会让食物外表sE泽整T上也更金h,更有食慾。这个淀粉除了用在油炸东西这一块之外,还可以用在做菜。
如您现在所吃的菜里头加一点点这个淀粉,会把菜汁g芡好,口感会好上许多。还有另一种做法就是r0U在煮之前先拿这个淀粉腌制一下,炒出来的r0U就会更软糯更nEnG滑。
老掌柜您不信的话,您可以叫您的大厨出来拿一些进去试试,只要按照我说的方法,哪怕你只是平日里头做菜的方式,做出来的味道肯定也是不同的。”
见到殷紫莹如此自信,老掌柜笑了笑,他也不含糊,当即叫了小夥计从里头叫了一个大厨出来。
殷紫莹跟那位大厨说了一些注意要点之後,就让大厨拿着一小碗的淀粉进去了。
时间很快,不多时,那位大厨就端着两道菜出来了。
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