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173 新年尝试酒酿 (2 / 8)

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        “总要试试嘛。失败了再来就是了。我看矮人给我的酒曲做得挺好的,多来几次肯定能成。”路翊以前在家里折腾过酒酿。虽然手工酒曲和超市里现成卖的甜酒曲有一定差别,温度上也很难科学测量控制,但大体技术是差不多的。

        “好吧。虽然很担心,熟米泡得那么湿润,再放到这么暖和的地方,会不会馊掉……唔,这个……!”

        梅丽掀开布,打开第一个罐子,发现表面有些发霉了。顿时整个人垮了下来,神色失落。

        “这个看起来没有发霉。”路翊也打开了一罐,凑近嗅了嗅,用勺子挖出了一点,伸出舌尖舔了一下。

        鲁弗斯在一旁呆呆地看着这一幕。

        “怎么样?”梅丽很关心结果。这可关乎餐厅新一季度的菜单。每次的限量菜单都会大赚一笔,这次如果成功了,肯定也不例外。

        “发酵成功了,但是甜度低了些,发酸。而且口感烂乎乎的。是不是温度偏高了呢……”

        路翊又抿了抿嘴唇仔细辨认,一边做出猜测一边把小勺里剩下的几粒米送进嘴里嚼了。

        虽然偏酸,多加点糖的话可以用,但效果大打折扣,容易让客人误认为吃了坏掉的东西。

        “这个瓶子上写的是……蒸熟。”鲁弗斯终于回过神来,匆匆转移视线。拿起了另一个罐子。

        路翊凑头过来看,鲁弗斯顿时整个上半身往后平移了一段距离。看到路翊仿佛透露着不解的眼神,他又默默挪了回来,假装什么都没发生:“这里有点挤,我担心撞到你。”

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