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“谢谢。”达文西把摄像机打开,对准自己,开始记录自己做菜的过程,并且每一次使用调料都严格称量进行。
“这道菜叫【如意随心】,主要是用乌鸡肉、牛肉、桂鱼肉剁碎搅拌在一起,然后添加20g红酒腌制10分钟。”
达文西对着镜头认真讲述自己做菜的过程。
金叹在一边欣赏大师杰作,吃不重要,最重要的是欣赏一个厨师专注的制作一道美食的过程,这是一种享受。
达文西的刀工也不错,拿起一个胡萝卜就雕刻了起来,雕刻的是一叶孤舟。金叹忍不住的拍照发朋友圈炫耀。
旁边砂锅里面煮的是西米粥。
腌制好肉丸放进西米粥里面,摆上一叶孤舟,装盘即可,看似简单却极其考验一个厨师的真本事。
用达文西的话来说就是“真正的厨师能有最简单的食材制作成最美味的食材,并且接受所有食客的美赞。”
最后放在金叹面前。
金叹尝了尝肉丸子,一愣,这感觉很奇妙,三种不同的肉质混在一起加上红酒的,q弹爽口,而且这肉你感觉不出来像是那三样动物。
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