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第22章 离开前 三 (4 / 8)

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        林蝶衣笑了笑,把东西收起来。

        两斤白面不能都用来包饺子,林蝶衣把一半白面放进锅中,小火慢慢的炒香,炒成金黄色,加熟油,芝麻,花生碎,再小火慢炒,炒得香味儿变得更加浓郁的时候把东西盛出来,用小磨盘碾压成粉,调上白糖,装进饭盒里。

        泡好的黄豆,花生加上葱,姜,辣椒,生抽和老抽,以及花椒,大料,香叶,大茴香等调味料煮熟煮透,口味儿咸香美味,容易保存,是一味很好的旅行菜。在这里,没有生抽和老抽,林蝶衣用酱油代替,口味儿肯定会受影响,但是,问题不大。

        除了咸豆,林蝶衣还做了两款酱,一款是肉酱,一款是拌饭辣椒酱。用罐头瓶子装着,放在一边。

        此时,天气已经渐黑,林蝶衣把剩下的二十个鸡蛋放进锅里煮成八分熟,用勺子把鸡蛋的外壳敲碎,然后依次加入茶叶,茴香,香叶桂皮,花椒大料,葱段姜片,酱油和盐等,煮了半个小时,汤汁里的滋味儿已经很浓郁,为了更好的入味儿,林蝶衣没有把鸡蛋捞出来,而是让鸡蛋继续浸泡在汤汁里。再看看煤炉子里的火,已经所剩不多,便不再管,开始洗漱准备睡觉。

        一夜无话,天刚蒙蒙亮的时候,林蝶衣便起床点燃煤炉子,通过一夜的浸泡茶叶蛋已经入味儿,林蝶衣把锅放在煤炉子上,给茶叶蛋加热,热的茶叶蛋会更好吃。

        面粉还有一斤左右,和成面团放在一边醒面,肉馅,芹菜都已经准备好,用调料调好即可使用。

        林蝶衣的动作很快,王兰英过来的时候饺子已经包好。

        “怎么这么快?你几点起来的?”

        “天不亮的时候就起来了,煤炉子一会儿要拿走,太热的话,不好拿。”

        “那倒是,你想的倒是挺周到的。”

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