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晚上回去,她特意要吃面,指挥王媪把猪肉切碎,她自己动手炒浇头。
肥肉熬出油,花椒、八角、葱、姜、蒜下锅爆香,大火将肉臊炒至变色,加酱爆出肉香,味道窜起来,整个厨房里都是浓郁的香味。
谢昭下学回来,站在厨房门口兴奋的问:“什么东西,这么香?”
谢奚问:“这么早就回来了?”
谢昭和她并不熟悉,只知道她是姐姐。乖顺的说:“今日夫子要去整理书库,就让我们回来了。”
谢奚见他小萝卜头一个,还挺有礼貌的,哄说:“乖乖坐好,等会儿吃面。”
锅里加汤,将泡发的干货切碎,放锅里煮,浓浓的肉末臊子,待出锅加一把葱碎。
看着就很美味。
果然猪肉就是不可缺少的美味。
晚上的面食确实得到大家的一致好评。
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