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        “老赵，”仲星火看看手上的本子，“现在的中国，已经告别了短缺时代，告别了短缺年代的中国老百姓，有一种回归自然的消费心理，这种啤酒必然会在市场上占有一席之地。”

        赵世林在仲星火对面坐下，“可是，我国啤酒的发展方向，是低度，淡爽型……你象嵘啤二厂的出产的啤酒，就是这个类型……”

        仲星火笑了，嵘啤二厂谁是厂长，还不是秦东嘛，他能够搞出淡爽型啤酒，并且市场反响很好，那这种全麦芽啤酒消费者肯定也能接受。

        “厂里已经定了，”仲星火看看手表，“年前生产出全麦芽啤酒，作为我们合资后的第一个产品，全力推向市场。”

        厂长定了的事，总工只有执行，赵世林想了想说道，“厂长，全麦芽啤酒的工艺与我们厂现在的工艺不同，对麦芽、酵母等原材料和糖化、发酵工艺都有特定的要求，德国的顾问有现成的工艺方案吗？”

        仲星火虽说是厂长，可是对技术只是一知半解，赵世林认为自己有必要提醒他。

        德国的顾问？仲星火不动声色，德国人只是秦东请来的“演员”，谁知道他们会不会酿造啤酒，可是这属于高度机密，他不能让赵世林知道。

        赵世林看他的样子，以为他把全麦芽啤酒想得很简单，他索性把问题讲透彻，“厂长，全麦芽啤酒在酿造时不加任何辅料，在常规工艺条件下，即使采用优质麦芽酿制，也必然会造成麦汁及啤酒酸度偏高，色度偏深，不能符合国际规定的要求，更不符合淡爽型啤酒的风格……”

        仲星火看着他，“老赵，你是山轻发酵专业的第一届毕业生，，梅毓秀梅老……”

        赵世林的脸上马上庄重起来，“那是我们的老院长，也是中国啤酒界的泰斗。”

        他以为仲星火是让他去请教梅老，就有些犯难，“梅老现在已经退休，听说身体不好，不好贸然打扰，不过，他有四个很看重的学生……”

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