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        倒入杯中的泡沫确实足够的厚实细腻，微粒气泡不断上升，持续时间很长，并且，泡沫挂杯不易消失。

        “秦东，你的人参啤酒泡沫好象……更多？”武庚道，现在总厂生产的是原来的十二度啤酒，一厂生产的是十一度啤酒，二厂新研制出人参啤酒，也是十一度，那嵘啤就有三种啤酒了。

        秦东笑着挑了挑大拇指，武庚好学，现在也是啤酒的行家了。

        同一浓度的原汁麦芽中加入1万-3万单位的人参皂甙含量，菌种呈现明显的复壮，总皂甙的水溶液也具有强烈持久的泡沫反应。

        “都尝尝。”陈世法招呼道。

        大家都小心地看着杯中的啤酒，可是真的看不到人参，哪怕一根人参须都看不到。

        陈世法喝了一口，仔细地抿了抿，清凉爽口，杀口感好象也更强了。

        “嗯，好喝。”周凤和不由夸奖道，他的担心随着啤酒下肚也消失了。

        看来，人参啤酒不但没有影响啤酒的风味，相反还能增强啤酒的味道和特色，又解决了啤酒中二氧化碳不足，泡沫持久性差的困难。

        确实好喝，焦正红喝了几口，就仔细地看着杯里，可是哪怕一丁点的人参颗粒他都找不着，“这真的是人参啤酒？”他开玩笑道。

        “当然。”欧阳青见秦东示意，就笑着解释道，“人参粉碎打浆，加水，制成人参发酵醪……”

        众人其实也都明白，人参经过发酵早已看不出踪迹。

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