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        山海人？

        厨师还真从后厨跑了过来，“怎么着，您吃着我们这儿的九转大肠有问题？”

        “火侯不到家。”秦东道。

        “您是行家？”说这话，这厨师脸上就不善了，要是手里拿着大勺，他能劈头盖脸给秦东来一下子。

        “行家谈不上，吃家。”秦东把瓶盖拍在桌子上。

        嘿……

        服务员乐喽，“你以为我们跟你说相声呢。”

        “那您给我们露一手。”厨师不服气了，“您火侯到家，我叫您一声师傅。”

        “别，”秦东笑了，还真朝后厨走去，“师傅不敢当，差着辈份哪，这一桌免费就成。”

        山海菜是技法最全面，难度最高，最见功力的菜系，“肠子要一洗二煮三炸四烧，煮的时候火不能太大，要保留脏腥味……”

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