《关闭小说畅读模式体验更好》

        林娘子奇怪的道：“榨油？花生还能榨油？榨出来怎么用？”

        心宝道：“炒菜用啊！”

        被她问的，她才想起来，原来这个时候还是没有花生油的。

        明朝的《天工开物》中，曾经提到过很多油，譬如他说，脂麻油，萝卜子油、黄豆油、大白菜子油为最佳，苏麻油、芸苔子次之。

        脂麻油，就是芝麻油，芸苔就是油菜，也就是油菜子油。没有提过花生油。

        倒是清朝嘉庆四年的《滇海虞衡志》曾有提过，“自闽及粤，无不食花生油，且膏之为灯，供夜作”。

        可是，到了道光三年的《调疾饮食辨》，却只记了四种食用油，脂麻油、豆油、芸苔油、吉贝油，也就是棉花子油。提都没提花生油。甚至于乾隆年间的李调元《粤东笔记》中，都没有提过花生油。

        可见，后世最习惯的花生油，在古时并不普及。

        尤其乡下人，最常用的还是豆油和猪油，至于芝麻油，那不是炒菜用的。

        心宝登时精神一振！！

        内容未完，下一页继续阅读