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第435章 厨艺大赛(续) (3 / 6)

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        “祝贺取得好成绩的师傅和三位冠军,同时感谢所有参加比赛的师傅们,感谢你们两天来的辛苦付出,为大家奉献了一道道精美的菜肴,再次感谢。”

        掌声——

        接着会长颇为激动的说:“这两天我很感触,你们给我们几个老家伙上了一课。说实话没想到一家社会小餐饮能举行厨艺大赛,且如此认真、严谨、一丝不苟,并且非常成功。

        我当了半辈子评委,市级、省级、国家级的大赛都当过,在评分上从来没犯过难,但不得不承认在咱家我犯难了。

        犯难的原因只有一个,大家做的好,做的标准。只有标准化的管理才会有标准化的出品,阿巧是好样的!”

        哗,一片掌声。

        “我们做厨子的,不管红案白案,做的都是给客人吃的。御宴再好,起于民间;酒楼再大,兴于厨子。你们真正的做到了这一点。

        普通原料精心做,简单调料用心烹,原汁原味返璞归真,追求的是火候,是味道,是老百姓的爱吃与喜欢,你们是真正的厨子!”

        老会长一躬掬下,大家起身鼓掌。

        接下来是庆功宴,老谭和七位专业评委,乔刚、柳国庆、乔姗、古毅、王姐等人坐在一起。

        和周晓梅提醒的一样,会长和老谭提出了多家饭店联合举办厨艺大赛的事,老谭笑着说自己已经不管事了,这事找周晓梅谈就行,名正言顺的踢了皮球。

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