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        “嗯，你接着说。”老谭道。

        “一开始你不放加盟我不理解，瞅着钱不赚不傻吗。后来是周总跟我说才整明白，咱家的特色是饺子酒，即是小饺子馆也是小酒馆，在精不在多，贪多嚼不烂。

        另外酒也起决定因素，加盟是赚钱，酒供不上咋整？阿巧要是把酒断了就不叫阿巧了，等于自己砸自己牌子。”

        “说得对，是这回事。”老谭笑道。

        “咱家什么都好复制，就是酒不好复制。所以说我赞成你的打法，做饺子中有酒文化的小饺子馆，不跟传统型和快餐型的竞争，避开锋芒，独辟蹊径，完善自身，才能走得长远。”忠清说。

        “对了，咱们要是盲目的放加盟，店多了钱收了，最后供给不上，顶多两年就得死掉。

        年初一就是个例子，我听说张向东已经兑出去三家店了。”

        “是，三家，第四家也往外兑呢。”忠清回道。

        老谭说：“咱家要是没老酒和养生酒，就是个普通的小饺子馆，没多大竞争力，夹在传统和快餐型之间生存很难。

        所以说咱们不能跟人家比体量，也不去竞争，他做他的咱做咱的，各自发展各自安好。

        同是做饺子，尽量井水不犯河水，不抢生意，这样谁都能长久，也都能赚到钱。”

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