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还是那句话,开饭店和做人一样。
做人厚道、德行好,朋友就多。反过来开饭店讲诚信,真材实料好味道,价格公道童叟无欺,笑着迎喜着送,客人就多。
好地点还得好经营,好经营还得好人品。
好项目还得好操作,好操作还得好流程。
任何菜品、服务的营销到最后都是品行的营销,无一例外。
任何好的流程都建立在标准之上,而标准取决于人,好人好标准,坏人无德行,哪来标准。
你看吧,不管大店小店,做不长的、黄的都是那些德行差的、被自己员工骂的老板,虽不绝对,但也十之七八。
等那些好德行的老板都赚钱了,原因简单——员工说好,客人说好,同样的挣钱、花钱,为啥不到这来。
商人逐利,利分好坏,犹如盗亦有道,就看怎么做了。
老谭不是圣人,说白了就是一普通厨子。叫他的思想多高尚那达不到,做到今天的这个程度,只求问心无愧而已。
八月初,老谭在给苏州各店的管理层做了培训之后,然后来了青岛。
接他的是唐姐、赵姐,还有一个男的,五十岁上下,是赵姐现在的男人。
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