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        行政总厨握着老谭的手说：“谭厨，想不起来了吧，我，杜红利，滨海青花阁。”

        他这一说老谭呼啦一下子想起来了，可不是咋地，这是当年青花阁的厨师杜红利，俩人在一起合作了将近一年。

        “哎呀，想起来了，想起来了。”老谭忙道，随后问：“你啥时候——”

        “你走后不久我就离职了，正赶上张总这招厨师，朋友介绍来的，十年了。”杜红利说。

        一旁的张立国说：“老杜一说是青花阁的我二话没说就留下了。”

        老谭没想到在这能碰到过去的老部下，并且还是这里的总厨，禁不住感慨万千。世界说大就大无边无沿，说小就小哪都相见，上哪说理去。

        接待晚宴在三楼的大包房举行，两个店的店长、厨师长、大堂经理、楼层部长等人都参加了，还有饭店的会计、出纳、人事部经理等人。

        整的挺隆重，像接待大人物似的，叫老谭有点儿不自在。但反过来想也好，从明天开始就得和这些人打交道，提前认识熟悉一下也方便些。

        这些人里面有去过省城学习的，像两个店的店长和厨师长，人事部经理，还有两个大堂经理等。他们去学了积分制管理，回来也导入了，奈何不是自己研究的，学的不究竟，只能是半途而废。

        当然了，其中有反对的因素在内——这些年就是这么过来的，江山都是他们打下的，何况还创造过辉煌。现在大形势不好生意下滑，能怨管理吗？

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