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“那保证的。”
等从老店出来坐进车里,李爽挖苦华清:“你啥时候学这么抠了?干抹布都能挤出水来。”
华清说:“不抠不行呀,十个店呢,要是统一换一次餐具你知道多少钱不?”
“多少钱?”
“少说八万,这还是省着花。知道不,现在饭店不咋挣钱,钱都叫卖餐具的挣去了。你没到十三纬路炊具城看去呢,好餐具有的是,看哪个都想买,尤其新出的网红餐具,那——”华清欲言又止,脸上的表情犹如见到了性感美女般的痴迷。
“我觉着咱家应该上一些网红餐具,看着也养眼。”李爽说。
“是养眼,但钱也好呀。”华清带着羡慕的遗憾说:“一个摆档盘就六十,异形康舒砂锅八十,无磁不粘锅暖锅一百二------想想行,买就算了,得卖多少盘菜才能把餐具钱赚回来?”
“餐具不行了该换得换,没算算全换成网红餐具需要多钱?”
“咋没算?”华清撇了下嘴,说:“你是不当家不知柴米贵,全换成网红餐具的话一个店少说两万,跟着配套的餐具柜也得增加,要不然没地儿放。
咱家还不像别人家有餐具费,破损的全部由店里承担。你算吧,餐具成本翻倍,厨房压力得多大?总不能因为换餐具给菜品涨价吧?
我现在就等着网红餐具降价呢,它啥时候降价我啥时候买。”
李爽禁不住赞赏的点了点头,心说这小子出息了,像个总厨。
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