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老谭摆手道:“不用,忙你的去。”
杜红利也就没再坚持,老谭开始各个档口溜达。
王淑兰在牛经理的带领下把前厅参观了一遍,顺便和昨晚已经过了面的店长、大堂经理、各个楼层部长等人打了招呼。
“我家一楼散台总共二百四十六个餐位,高峰期能加到三百个。二楼是多功能大厅,一半卡座一半散台,总共七百个餐位,可同时接待两份婚礼宴席。
三楼是包房,一共三十六个,其中豪华包六个,小包十二个,中包十个,大包八个。
整体人均消费一百一,属中上水平。”牛经理介绍道。
“现在每天的流水是多少?”王淑兰问。
“现在不行,刚解封,一天六万到六万五。”牛经理说。
“去年呢?没疫情的时候。”
“八万五左右。”
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