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        这个提议得到徐总认可，大家也都觉着可行，于是学习方式由徐总主讲变成了学习光碟。

        任何学习都是为了应用和更好地解决问题，问题不解决，结果就不会改变。

        厨房问题依然存在，这是徐总最闹心的。

        现在他有些后悔叫老谭走了。如果老谭在的话，厨房不会这么乱，生意不会下滑，营业额一百五十万很正常，卖一百八十万也有可能。

        所有的流程标准也已经固化，饭店走上了正轨。

        可是，当初觉着已经行了，就是老谭不在也不会出现生意下滑------

        看来是自己决策失误呀。

        有心把老谭叫回来，但拉不下这个脸。

        王刚干工作没毛病，对饭店尽心尽责，对自己忠心耿耿，这些年了没啥说的，和兄弟一样。但管理确实不行。虽然没少出去学习，但进步很小。叫他干外场事拿手，内部管理欠缺的厉害。

        时间进入十二月份，徐总收到东方美食的邀请函。

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