《关闭小说畅读模式体验更好》

        青菜间菜架子全部离墙五公分，架子上的菜筐干干净净整整齐齐，按标识装着各种摘洗好的青菜，每个菜筐下面都放着一个淋水槽，地面保持干爽，没有积水。

        各个操作间的卫生、物品摆放就不用说了，规矩到位，条理清晰，有名有姓有家。

        出品有顺畅的流程和严格的标准，并且有图解示例，一目了然，很难出现质量问题。

        厨房工作到位，前台工作更到位。

        打开备餐柜，杯碗勺碟、筷夹纸袋各自有各自位置，规规矩矩整齐不乱。上菜有上菜的顺序，撤台有撤台的流程，全部按着流程操作，忙而不乱，紧张有序。

        员工的幸福指数很高，每个人脸上都带着发自内心的微笑。这一点很难做到，前台服务人员通过训练能养成习惯，叫厨房人员达到这个程度就不是训练的事了，而是企业文化的作用。

        分享交流会在品海楼举行，团队风采和企业文化展示让同行们叹服，发出内心的喝彩。

        厨师长和经理分别作了汇报，现场回答了同行们的提问，精彩的汇报和满意的回答不时获得阵阵热烈的掌声。

        考察回来之后，徐总意识到管理的重要性，急需老谭这样的人才，对请老谭回来的想法越发强烈起来。

        【本章阅读完毕，更多请搜索文窗小说;http://m.8767kf.com 阅读更多精彩小说】