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        大伙儿该干啥干啥去了，老谭把王淑兰、崔凯、李旭三人留下。

        “还没完事呢，别着急走。”老谭说。

        “还有啥事？”崔凯一脸疑惑的问。

        “现在知道疙瘩汤咋做好吃了，我问一下，如果现在客人点疙瘩汤，怎么做？”老谭问。

        大伙儿刚学完都知道咋做，你瞅我我瞅你，那意思谁先说。

        老谭问王淑兰：“王姐，现在你接到一个疙瘩汤单子，怎么做？”

        王淑兰说：“叫负责的和面，切配料，全都准备齐了拿到崔凯这，他做。”

        “好，没错，我问你，从接到单子到全部配完需要多长时间？”老谭问。

        王淑兰想了一下，以前疙瘩汤只需要和面、切西红柿和小白菜，一个人整五分钟完事，现在还得切架豆王和土豆丁，全下来得八分钟，于是说：“八分钟。”

        老谭说：“好，就算八分钟。你们面点配完送到崔凯这。崔凯，到你这多长时间能做出去？”

        崔凯说：“要是没有别的菜，五分钟就能做出去。”

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