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        外面飘着雪，渲染着冬天景色；室内涮着火锅，温暖如春。

        俩人喝着小酒，随意聊着，倒是挺有情调。

        “徐总上两天说过年，二零一二年要突破两千三百万。”张丽说。

        老谭在心里计算一下，说：“平均一个月一百九十二万，一天六万四，按理说差不多。”

        “那好卖呢？现在卖五万都费劲，还得靠周六、周日包席，没包席白扯。”张丽说。

        “你家竞争对手是赤山酒家，他家包席挺多，你和王刚也过去研究研究，争取把包席做起来，平均六万块钱没问题。”老谭说。

        “嗯，他家包席挺多，但是贵。”张丽说。

        “你家可以便宜点，一样的套餐便宜一百块钱，量再大点，保证有竞争优势。再联系一家婚庆公司长期合作，跟定结婚包席说有自己的婚庆团队，价格便宜，这样也能锁客。另外婚庆公司也能给拉客，都是互惠互利的事，他也挣钱。”老谭说。

        “你说的是这回事。”张丽点头。

        老谭说：“你家现在已经做住了，在省城有名，挺多老百姓都认。都做住了往起做还不容易？就打一百五十万来说，每个月纯剩十万，不挣那些，挣九万，拿出一万改善员工待遇，涨涨工资，发发奖金，给寝室安个空调、电视，员工也愿意待。

        你家就差工资低，条件差，员工没积极性，不愿意干活。咱们应该知道，员工主动干活啥样？被动干活又啥样？是不。主动干活的话一天上一万块钱生意轻松加愉快，要是被动干活撵走一万块钱生意就和玩似的。”

        “你说的确实对，但这得老板同意，老板不同意白扯。”张丽说。

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