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        位置选好了，项目也对，饭店开业达不到预期效果，不用找别的原因，问题一定出在管理上。

        管理出了问题，运营自然好不了，这是连锁反应。

        没有一个开饭店是奔着赔钱去的，这和员工不是奔着下岗去应聘的一样，都希望好。

        那么赚钱有诀窍吗？就饭店而言，把上面四点做好了都能挣钱。

        装修速度很快，十天时间厨房的上下水、电路、瓷砖、棚顶已经完工，只剩下进设备和安装排风了。

        这两天正在安排风，排风安完老谭准备去十三纬路买厨房设备和挑选餐具。先跟艳华和燕子打了招呼，叫她俩把钱准备好。

        艳华问：“需要多少钱？”

        老谭说：“最少三万。”

        一旁的燕子惊叹一声：“哎呀，钱呀，和流水似的，唰唰的往外走，啥时候能唰唰的往回来就好了。”

        “也快，两个月以后就见着回头钱了。”老谭说。

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