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        徐总不知道老谭托管三家饭店的事，听老谭这么说不禁思考起来。因为这意味着老谭不可能把全部时间放到对自己店的管理上，还要抽出时间管理其他三家店。

        老谭没打扰徐总，这事放谁身上都要考虑考虑。

        过了一会儿徐总问：“每个月你是不是得到那三家店去几天？”

        老谭说：“差不多，有事过去，没事不用去。现在三家店运转的挺好，不是啥大事的话电话就能解决。”

        “那没事，这个我可以接受，也能理解。”徐总想了一下说。

        老谭客气的说：“谢谢。”

        徐总不好意思的笑了，说：“客气啥，多挣点钱没毛病。”

        “我回来还是管厨房？”老谭问。

        “嗯，主要管厨房，职务是行政总厨，王刚还是厨师长。但这回谭师傅你得把前台也带着管，张丽和你是老搭档了，你们俩配合没问题。”徐总说。

        “行。”谭答应下来，然后问：“徐总，探讨一下，你准备咱家每个月卖多少钱最理想？”

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