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        张丽到了赤山路店，店里很忙，全部爆满，都是年前预定的。服务员跑前跑后，传菜生端着托盘上楼下楼，满脸汗水。

        厨房炒的炒切的切，包的包煮的煮，菜单像雪花似的纷纷落下，一盘盘菜迅速端出，间或传来几声呼喊。

        见这么忙，职业习惯，张丽马上投入到氛围里，帮着点菜、上菜、撤台，忙乎起来。

        春节期间没饭口，几乎是这桌走那桌来，一直忙活到两点半才消停点儿。

        厨房趁着有时间赶紧做工作餐，四个厨师一起炒，员工很快吃上。

        这时候看大伙吃饭不禁心酸。

        服务员都是一替一个的，由于客满没地方，全都挤在传菜间或站或蹲，用最快的速度吃完，然后赶紧换下一个。

        传菜生更可怜，吃的时候厨房出菜，放下饭碗赶紧传菜，回来再接着吃。一顿饭吃三、四起，最后饭都凉了。

        厨房人都是各就各位，站在自己岗位上吃。这时间要是来菜，放下饭碗先做菜，做完了接着吃，一顿饭也是吃三、四起------

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