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        额尔敦第一个动筷，先尝的是西湖醋鱼，“咦”了一声。接着是松鼠鱼，一个鱼肉粒下肚，禁不住吧嗒两下嘴，说了声“好”。

        接下来是两位头锅师傅和其他师傅，等轮到小弟时几乎没了。

        “做得好，老大就是老大。”额尔敦首先说道。

        两位头锅师傅看样是没组织好语言，把大拇指竖了起来。

        “老大，给我们讲讲这两个菜呗。”一个小弟说。

        老谭一看是古毅儿子，笑了笑，说：“好，给你们讲讲。”

        古毅儿子马上递过来一瓶水，这举动把大家逗笑了。

        “西湖醋鱼是杭帮菜的传统菜，始创于北宋年间。这道菜还有个典故，说的是叔嫂情，估计你们都知道，我就不说了。”老谭说。

        “说说，说说老大，我们不知道。”有人说。

        老谭说：“说有个小叔子病了，躺在床上啥也吃不下，日渐消瘦。嫂子着急呀，为啥着急？小叔子打小父母双亡，是嫂子带大的，老嫂比母，能不着急吗？

        见小叔子啥也吃不下，这天嫂子到西湖边买了条刚打上来的活鱼，拿到家没红烧没家炖，省思小叔子没胃口，就用水加老陈醋煮熟了。

        没成想这醋做的鱼异常鲜美，芳香浓郁，病入膏肓的小叔子胃口大开，吃了整整一条。嫂子一看这好呀，能吃东西就有救了，之后便每天一条，一个月后小叔子的病竟然好了。

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