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“把柚皮丝放进盐水里浸泡二三十分钟,这也是为了去除苦味。”
“趁这个时间,我们先把柚子肉上的白瓤剥掉,取出里面的肉。”
“看,我这是红心柚子,肉是红色的,尝一块。”
“好甜!”
“把里面的果肉都剥出来。看,有这么多,一大碗!”
“然后拿出两块黄冰糖,把它捣碎,等会儿煮的时候容易一点。”
“这黄冰糖也是我家里带来的,我们那盛产甘蔗,红糖、冰糖、白糖都很多,我们自家也会做。如果有要红糖冰糖的,可以给我私信,我让外婆给你们寄,都是市场价。”
【哇,我想要!】
【自家做的肯定很正宗吧?】
苏青橙笑笑,“保证正宗!”
“好了,我们把捣好的冰糖放在一边。看看柚皮丝,已经差不多了。”
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