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所以简单处理一下後,等饭一蒸熟,把灶膛里的火撤了,取出里面的火炭放进一边的早已经准备好的小炉子里,把小火炉先端到堂屋之中。
回到厨房,陈铭麻溜的拿出一个砂锅,先加入水里面在放上一点紫菜做底,然後就把今天赶海捡到的各种蛤蜊整整齐齐的码在里面,盖上盖子端到堂屋的小火炉上煮着。
之後陈铭又返回厨房,拿出他前几天烧好的火烧辣子,在切上一些姜葱蒜沫和香菜,放在碗里,在倒上一点蚝油,香油,酱油加上一点盐,一份今天海鲜锅的蘸料就做好了。
当然要是有香江人看到这一份蘸料,肯定会说陈铭这弄的是什麽。
本来那麽煮海鲜就够奇葩了,这吃海鲜还沾蘸水,且这蘸水还不是沙茶酱的,那就更奇葩了。
但陈铭才不管那麽多,他前世本来就不是这边的人,口味自己和这边的不同。
至於说什麽正宗不正宗,那管他什麽事,只要他自己吃着好吃,和他的胃口,那就是好的。
“嗯,就是这个味,果然还是有辣椒吃着才够味!”调好蘸水後,陈铭嚐了一点,满意的点点头。
然後才把厨房的灯吹灭了,喜滋滋的拿着蘸水走到堂屋。
刚好他到的时候,他自己弄的海鲜锅也开锅了,他赶紧揭开盖子,看着里面满满登登的海鲜,他迫不及待的坐下,就那麽听着外面呼呼作响的风吹树叶的声音,开始了他今天的晚餐。
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