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        就像您现在做的烧烤，在以前谁听过这东西，可现在咱们不是做的很好嘛！而且很多老顾客，也已经慢慢习惯吃辣了！甚至不少人现在放少了还不高兴！所以师傅，您就收下我们吧！”阿光跪在地上，一脸诚恳的对陈铭说到。

        这一刻陈铭的心弦彷佛被什麽触动了一样，对啊！香江人不吃辣，那是他们还没习惯，而习惯这种东西那是可以慢慢培养的。

        他还就不信了，前世川渝火锅，串串，麻辣烫，都能风靡整个华夏，甚至多少老外也为之疯狂，在香江就不行了。

        而且川渝很多菜系，特别是那种大众化的本来就是从底层发展起来的。

        而香江虽然有钱人多，但穷的也不少，那味重下饭的川滇菜，没理由会不受那些个底层香江喜欢。

        果然这找准了定位，陈铭一下就豁然开朗起来，在说他陈铭本来就有打算做火锅店，只是那会的想法是自己给自己弄一个能吃到家乡味道的地方。

        甚至那些酱料也是为此准备的，只是当时的陈铭可没有现在这想法，要把这辣之一味带到香江，并慢慢的融入到香江下一代的记忆中。

        可现在听了阿光的话，陈铭觉得这真是一个很不错的想法。

        试想一下在三四十年後，当一推九零，零零後在网上讨论华夏什麽地方最能吃辣时，突然跳出一推香江人在那高喊，吃辣我们香江人就没服过谁时，那画面想想都好笑。

        而且火锅加海鲜的组合，也让陈铭觉得很不错。

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