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        这是老谭给员工做的培训，也摘录一段以作视听。

        一个月时间，老谭大大小小做了十八场培训。针对管理层的十二场，员工的六场。培训之外全部是现场管理与跟进，最终把积分制管理完完整整的导入进了饺子楼。

        导入只是个开始，后期的跟进、巩固、坚持才是最重要的，这就看张立国和他管理团队的能力与决心了，老谭不可能总在这。

        有一点可以肯定，一个月的时间老谭改变了所有人的看法与心态，重新打造了管理团队和员工队伍，这对一家餐企来说是至关重要的。

        说实话张立国的五十万没有白花，如今他的饺子楼已经成为郑州市名副其实的地标性餐饮，同时被评为市优秀民营企业，三年疫情屹立不倒，一直向上。

        当然，这跟老谭接长不短的去检查和培训是分不开的。俗话说读万卷书不如行千里路，行千里路不如阅人无数，阅人无数还需名师指路。

        老谭自认不是名师，但在餐饮业还是有建树的，他这些年把自己多年积累下来的经验一直无偿的分享出去，帮助了很多做饭店的餐饮人，也算功德一件。

        －－－－－－题外话－－－－－－

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