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        要是开业的时候她们仨在这就好了，不至于开个乱七八槽。

        现在有她们和老谭，努努力一样能干起来。

        厨房的工作有条不紊的进行。

        凉菜和面点间的吊架安装完毕，很多没处放的东西现在有了地方，操作间显得规矩很多。后面小厨房的土建工程已经完事，防水和瓷砖都做好了，剩下的是安装排风和进设备。

        王刚找到老谭研究设备的事，俩人来到现场，拿米尺量了尺寸，定下安一组灶台，一组六眼上下层的煲仔炉，三个地膛炉，一个调料台。其他设备有两组操作台保鲜柜，一个四开门立式冰箱，一组货架。

        把设备定好之后王刚和做排风的研究位置去了，老谭回了厨房。

        李旭看老谭回来了，走到跟前说：“谭师傅，昨晚检查时发现一个煲仔炉没关死，一模还热乎的，可能又是二姨下楼做吃的了。我说不好使，你跟她说说，叫她用完了把煤气关死，要不然太危险。”

        “二姨也住寝室？”老谭问。

        “她不，在四楼挨着办公室有个单间，她和二姨夫在那住，二姨夫晚上打更。”李旭说。

        “哦------”老谭若有所思的点下头，问：“我听说摘菜大姐要离职，咋回事？”

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