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        为了奖励大家，给每个员工都加了十分，并且饮料、雪糕、面包准备充足，不能叫大伙儿渴着饿着。

        收拾完卫生之后又做了整体培训，包括接待程序、微笑应答、热情服务等等。

        第一天接待晚宴将在这里举行，又制定了接待菜谱和宴会上的团队风采展示，以及晚宴后的交流会等一系列事宜。

        有过在滨海的接待经验，这一切进行的都很顺利。在滨海时宴会主持人是周晓梅，老谭把在家带孩子的周晓梅叫来，还叫她主持。

        一切准备就绪后，东方美食考察团来到了省城。

        在人们的印象中，东北餐饮是粗犷豪放的，这是好听的说法，其实是说东北饭店属于粗犷型，不够精细。

        但是考察团的人进入到关东人家之后，马上颠覆了脑子里的固有思维。没想到看似粗犷的东北人，能够把餐饮做到如此精细，甚至经典。

        可以用叹为观止来形容。

        具有朴实的农村气息的小毛驴拉磨，水塘活鱼、小笨鸡现宰现杀、现场制作的小豆腐和豆腐脑，这些都给第一次来东北考察的餐饮人耳目一新的感觉，纷纷拿出照相机、手机拍照。

        进到厨房，看到每个员工都洋溢着热情的笑脸和亲切的问候，以及干净整洁的环境，规范有序的流程标准，一点不亚于南方那些以五常管理闻名的高级酒楼的厨房，这也是所有考察的人没想到的。

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