《关闭小说畅读模式体验更好》

        第二家店运营情况良好，这也使老谭对小饺子馆的模式越来越有信心，对以后的前景有了展望。

        他计划两年内把饺子馆开到八家店。八家店以三台子为基点，向市内辐射，每家店相隔三公里，面积不超过三百平。总投资三十万，十个月收回成本。

        每个店面日营业额在八千到一万之间，每月二十四万至三十万，利润在四万到六万之间。这样每个月八家店面的营业额在二百万以上，纯利润在二十四万到三十六万之间，相当于一个小型企业，不输于关东人家，并且潜力巨大。

        省城市内六大区，如果把这六大区都布满，每个区至少十五家店面，这样就是一百家店面。

        一百家店面，好家伙，不小的数字，不小的规模。

        当然，这是理想状态下的展望，如果发展的好，一切都按着计划来，五年时间达到五十家店面还是有可能的。

        新店开业的一个月老谭很忙，每天都要抽时间到现场指挥，唯恐出现差错。好在小高和图雅十分负责，员工也积极配合，没出现什么事。

        一个月后，新店走上正轨，老谭轻松不少，不怎么去了。

        正当他准备喘口气的时候，接到东方美食到省城考察的通知，第一家店就是关东人家。于是他又投入到迎接考察团的紧张准备之中。

        首先用三天时间把厨房和前台的卫生进行彻底清理。每天下班后所有员工一起干到晚上十二点，把边边角角都都清理出来，包括后面的凉菜小厨房、库房、青菜间和员工餐厅、寝室。

        内容未完，下一页继续阅读