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        这样的一家饭店装修完之后，将会是北三台子仅次于关东人家的存在。

        确定好效果图之后，八月十五号，饺子馆老店停业，开始装修。

        这回的装修期短，六十天，赶在十月下旬就得开业。老店员工暂时放假，有不愿意回家的可以到新店上班，由李爽、华清、图雅和小高四人安排，可以和新店员工一替一天的上班，也叫新店员工休息休息。

        在这里我们回顾一下阿巧饺子馆从开始到今天的历史。

        一一年四月份开业，到现在两年多时间，已经由一家店变成了两家。

        每家店月营业额三十万，这个营业额对三百平的小店来说是个奇迹，一般人不敢想，但是阿巧做到了。

        一天一万块钱，很多餐饮人觉着不可思议，认为有水分。要是按着这个比例计算，关东人家五千平，是饺子馆十六倍，每天应该卖十六万才对。

        关东人家最好的时候每天十万，平常八万，已经很好了。

        两家店总投资六十五万。到目前为止纯利润是一百五十万，去掉总投资六十五万，纯赚七十五万，还拥有两个店面。

        这次装修加房租投进去六十万，等于只赚了十五万，两个老板一人七万五。

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