《关闭小说畅读模式体验更好》

        莜面是有莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上沽源地区是比较普遍的一种食品。莜面中含有亚油酸，对人体的新陈代谢具有明显功效。

        另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化，晚上最好少吃，每顿也要少吃。

        用莜面制作的美食各种各样，其中以莜面饸饹、莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面卷著名。把莜面做出名堂的当属西贝，直接做到了联合国，是中华美食的骄傲。

        宝军把温热的莜面饸饹放进拌菜盆，抓了一把土豆泥放进去，接着往里面加入烂腌菜和黄瓜丝，倒入少许一品鲜、味粉、蒜蓉，拌匀后加入少许用扎蒙蒙花炸的胡麻油，再次拌匀，然后装盘，在上面点缀上香菜叶。

        凉拌莜面就拌好了。

        老谭把鼻子靠前闻了闻，很香，是那种莜面和扎蒙蒙花混合在一起的香味儿，诱人食欲。

        “谭师傅喜欢吃我给你拌一份。”宝军说。

        “不用。”老谭摆手说：“拌的好，有机会尝尝。”

        “还有机会干啥，我给你拌一份。”宝军拿起盆就要拌。

        老谭赶紧拦下，说：“不用，今天出去吃，有饭局。”

        内容未完，下一页继续阅读