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        以前招服务员叫招服务员，现在叫招服务大姐。

        以前砧板都是小小子，现在家庭妇女上岗，且不在少数，呈上升趋势。

        厨师队伍虽还保持年轻化，但也是相对的，三十到四十五居多。面点平均年龄在三十五以上，哪家店要是有个二十多岁的小姑娘当面点，那绝对是整个厨房宠儿。

        另外现在孩子拿工作也不当回事，高兴了多干两天，不高兴甩手就走，给涨工资都不干，一副爷不差钱天下之大唯我独尊的德行。

        当然，好的还在多数，要都这样饭店就别开了。

        艳华说：“我和老谭唠过，他的意思是根据大气候可以适时地涨工资，但主要还是靠工分制留人。我叫人力部统计了一下，到现在为止，在咱家干超过四年，积分达到五千的一共十八人。

        按照规定，分数达到五千开始给分红。我叫财务算了一下，拿小龙举例，他现在是部门主管，到年底最少能拿三万分红，加上工资小十万。他和小慧的加一起能十五万，还不算奖金呢，不比自己开小饭店挣得少。”

        张丽有点吃惊问：“都十八个人达到五千分了？”

        艳华微笑着点点头。

        “我知道的有王红和老方，华清两口子，还有呼市的孟梦，李爽，还有几个保洁、洗碗的阿姨。”忠清说。

        “洗碗阿姨能分多少？”张丽好奇地问。

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